Pieza noble procedente de la presa de cerdos de bellota ibéricos, criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados con pastos naturales y bellotas durante la montanera. Madurado en secaderos y bodegas naturales y escogido a mano en su punto óptimo de curación.
PRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Presa de bellota ibérica, sal marina, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información Nutricional (por 100g.):
Valor energético 1.289 KJ/309kcal.
Grasas: 19,9g. de las cuales saturadas: 7,8g.Hidratos de Carbono: 0,9g. de los cuales azúcares: 0,2g.
Proteínas: 32,5g.
Sal: 3,6g.
