Elaborado con una selección de carne ibérica magra procedente de los mejores cerdos 50% ibéricos puros con un picado intermedio que es condimentada de manera tradicional con pimentón y otras especias naturales y finalmente es embutida en tripa cular. Su curación se realiza en secaderos y bodegas naturales siendo escogidos a mano.
PRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Magro de cerdo ibérico 50% , sal marina, especias, dextrina, dextrosa, antioxidante (E-316) y conservadores (E-250, E-252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios en 100 g:
Valor energético
2.012 KJ/486kcal.
Grasas: 43,2g. de las cuales saturadas: 18,5g.
Hidratos de Carbono: <0,5g. de los cuales azúcares: <0,5g.
Proteínas: 24,3g.
Sal: 3,74g.
