Elaborado con una selección de carne de bellota ibérica magra procedente de los mejores cerdos 100% ibéricos puros con un picado intermedio que es condimentada de manera tradicional con pimienta negra y otras especias naturales y finalmente es embutida en tripa cular. Su curación se realiza en secaderos y bodegas naturales siendo escogidos a mano uno a uno.
PRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Magro de bellota 100% ibérico, sal marina, especias, dextrina, dextrosa, antioxidantes (E-301, E-316), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor nutricional (por 100 g.):
Valor energético: 1.269 kJ / 303 Kcal.
Grasas: 17 g (de las cuales saturados: 5,2 g).
Hidratos de carbono: 1 g (de los cuales azúcares: < 0,6 g).
Proteínas: 36,5 g.
Sal 3,9 g.
