Elaborado con carne ibérica magra de alta calidad con un picado intermedio que es condimentada de manera tradicional con pimienta negra y otras especias naturales y finalmente es embutida en tripa cular. Su curación se realiza en secaderos y bodegas naturales siendo escogidos a mano.
PRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Magro y grasa de cerdo ibérico, sal, dextrina, especias, azúcar, dextrosa, aroma natural, antioxidantes (E-301, E-331iii), emulgentes (E-450iii, E-451i, E-452ii), conservadores (E-250, E-252) y colorante (E-120).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información Nutricional (por 100g.):
Valor energético
1.728 KJ/413kcal.
Grasas: 32,6g. de las cuales saturadas: 12,3g.
Hidratos de Carbono: 1,6g. de los cuales azúcares: 0,6g.
Proteínas: 28,3g.
Sal: 3,46g.
