Pieza noble procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en la dehesa extremeña y alimentados de manera natural exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera. Su curación se realiza en secaderos y bodegas naturales siendo escogidos a mano uno a uno.
PRESENTACIÓN
INGREDIENTES
Lomo de bellota ibérico, sal marina, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Información Nutricional (por 100g.):
Valor energético .
1.197 KJ / 286 kcal.
Grasas: 14,2g. de las cuales saturadas: 5,05g.
Hidratos de Carbono: 1,3g. de los cuales azúcares: 0,5g.
Proteínas: 38,2g.
Sal: 3,36g.
