Lomo de Campaña DOBLADO

44,95 88,90  Impuesto incluido.

· Precinto negro

· Curación mínima: 180 días

*Libre de alérgenos.

*ENVÍO GRATIS A PARTIR DE 100€ EN PENÍNSULA

 

Receta tradicional de Extremadura con la que elaboramos una de las mejores piezas nobles del cerdo de bellota 100% ibérico. Se adoba con sal y ajo, luego se unta con manteca para doblarlo a la mitad y embucharlo. Su grosor característico le otorga una jugosidad especial, que requiere prolongar la curación para su máximo potencial.

PRESENTACIÓN

Envasado al vacío.

INGREDIENTES

Lomo de bellota 100% ibérico, sal marina, especias, azúcar, dextrosa, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información Nutricional (por 100g.):
Valor energético 1.197 KJ / 286 kcal.
Grasas: 14,2g. de las cuales saturadas: 5,05g.
Hidratos de Carbono: 1,3g. de los cuales azúcares: 0,5g.
Proteínas: 38,2g.
Sal: 3,36g.

Peso N/D
size

Entero, Medio

Carrito de compra